SUMENEP, koranmadura.com – Dosen Universitas Wiraraja, Sumenep, Madura, Jawa Timur, mendampingi masyarakat produktif ekonomi menciptakan produk inovasi berupa tablet effervescent berbahan dasar daun kelor. Hal itu terlaksana melalui kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) hibah Ristekdikti tahun 2019.
Mitra dalam kegiatan PKM adalah CV Nurul Jannah yang beralamat di Desa Pakandangan Sangra, Kecamatan Bluto. Terjalinnya kemitraan bersama CV Nurul Jannah diawali saat ketua Tim PKM, Ismawati, S.TP., M.Sc, dosen prodi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Wiraraja melaksanakan kunjungan industri bersama mahasiswa ke CV Nurul Jannah.
“Pada saat itu, pemilik CV, Ahmad Nurdi menceritakan keinginannya untuk memiliki produk inovasi daun kelor. Namun dia mengaku masih terkendala oleh beberapa hal. Yang salah satunya adalah kurangnya keterampilan dalam teknologi pengolahan,” ungkpnya.
Sementara itu, tim PKM terdiri dari dua orang anggota, di antaranya R. Amilia Destryana, S.TP., M.Sc, dosen prodi THP bidang teknologi pasca panen yang dalam hal ini memberikan pelatihan teknologi pengolahan tablet effervescent. Sementara anggota lainnya yakni Aryo Wibisono, ST., MM, dosen Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang memberikan pelatihan manajemen usaha pada mitra.
Pendampingan terhadap mitra dalam menciptakan produk inovasi kelor, terdiri dari beberapa tahapan, di antaranya membantu dalam proses desain alat pentablet, pelatihan dalam proses pengolahan daun kelor menjadi produk tablet effervescent dan pelatihan manajemen usaha, khususnya desain pengemasan dan pemasaran. (ROS/VEM)
