BANGKALAN, koranmadura.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bangkalan, Madura, Jawa Timur melalui Dinas Peternakan (Disnak) mengingatkan masyarakat agar membeli daging sapi yang baik dan berkualitas untuk dikonsumsi pada Iduladha.
Kabid Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Disnak Bangkalan, drh Siti Sumirah mengatakan mendekati hari lebaran kurban ini daging sapi jadi salah satu lauk yang banyak diburu masyarakat.
Lebih lanjut, Siti Sumirah menjelaskan, dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat membeli daging sapi, terkadang pedagang mengambil kesempatan menjual daging-daging yang sudah tidak layak.
“Maka dari itu, untuk menghindari penjualan daging yang tak layak, kami intens melakukan inspeksi mendadak di pasar-pasar,” kata dia, Selasa, 27 Juni 2023.
Ira sapaan akrab Siti Sumirah mengingatkan kepada pembeli, agar teliti untuk memilih daging di pasaran. Hal tersebut bertujuan daging yang dikonsumsi masih keadaan layak dan tidak mengganggu kesehatan tubuh.
“Jadi, cari daging sapi yang merah segar, bukan daging berlendir atau warna kehijauan, karena sudah tidak baik,” tuturnya. (MAHMUD/DIK)
